Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ 13979.9-69
Статус
действующий
Дата актуализации текста
2009-04-15
Дата актуализации описания
2009-05-01
Дата введения в действие
1970-01-01
Название русское
Жмыхи и шроты. Методика выполнения измерений активности уреазы
Название английское
Oilcakes and oilmeals. Measurement of urease activity
Область и условия применения
Настоящий стандарт распространяется на жмыхи, шроты, получаемые при переработке соевых семян, и устанавливает методику выполнения потенциометрического измерения активности уреазы в интервале значений 0,05-2,0 рН