| Статус |
действующий |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Дата введения в действие |
1988-01-01 |
| Название русское |
Мясо и мясные продукты. Методы определения жира |
| Название английское |
Meat and meat products. Methods of fat determination |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты (кроме мясных консервов) и устанавливает методы ускоренного определения жира и метод определения жира с использованием экстракционного аппарата Сокслета |
