| Статус | действующий | 
	
	
		| Дата актуализации текста | 2009-04-15 | 
	
	
	
		| Дата актуализации описания | 2009-05-01 | 
	
	
	
		| Дата введения в действие | 1984-01-01 | 
	
	
	
		| Название русское | Кислота винная пищевая. Технические условия | 
	
	
	
		| Название английское | Tartaric acid for use in foodstuffs. Specifications | 
	
	
		| Область и условия применения | Настоящий стандарт распространяется на пищевую кристаллическую винную кислоту, получаемую из виннокислого сырья и предназначенную для применения в пищевой промышленности |