Каталог госстандартов пищевой промышленности. Пищевые и вкусовые продукты.
ГОСТ 3858-73
| Статус |
действующий |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Дата введения в действие |
1975-07-01 |
| Название русское |
Капуста квашеная. Технические условия |
| Название английское |
Sauerkraut. Specifications |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на квашеную капусту, приготовленную из свежей белокочанной капусты с добавлением поваренной соли, приправ и пряностей, подвергнутую молочнокислому брожению и предназначенную для розничной торговли, для сети общественного питания, а также для промышленной переработки (для изготовления капусты провансаль, консервов, быстрозамороженных обеденных блюд и гарниров) |
>> Завтра по красноватой дорожке в Ялте пройдут Михалков, Харатьян, Кабо
>> Полицейские задержали на Кубани дебошира, устроившего поножовщину на улице
| |
