| Статус |
действующий |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Дата введения в действие |
1983-07-01 |
| Название русское |
Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе |
| Название английское |
Milk and cream. Method of determination of termostability on alcohol test |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на сырье и подвергнутые тепловой обработке молоко и сливки с массовой долей жира не более 40 % и устанавливает метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе |
