| Статус |
действующий |
| Дата актуализации текста |
2009-04-15 |
| Дата актуализации описания |
2009-05-01 |
| Дата введения в действие |
1997-08-01 |
| Название русское |
Хлебобулочные изделия. Метод определения пористости |
| Название английское |
Bakery products. Method for determination of porosity |
| Область и условия применения |
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой 0,2 кг и более и устанавливает метод определения пористости мякиша |
